|
Je pořád stejná. Zářivá, usměvavá. Nesmazatelně ji máme spojenou s televizní obrazovkou. V roce 1957 vyhrála konkurz na hlasatelku ze tří set uchazeček. Působila tu až do roku 1970. Pak musela odejít z politických důvodů. Znovu se do televize vrátila o dvacet let později. Patří také k zakladatelkám Dámského klubu na radiu Frekvence 1. Se svými bývalými televizními kolegyněmi už šestnáct let vydávají oblíbené stolní kalendáře s recepty známých osobností. Je též spoluautorkou knížky Tak a je to! aneb Dámy, nejste na to samy, obsahující řadu užitečných rad pro zdraví, vaření a pohodu v domácnosti. V současnosti nezahálí, ale dál moderuje módní přehlídky a různé kulturní akce. Je nabitá elánem, takže jsme ji požádali, aby nám prozradila své recepty na život.
Recept na duševní pohodu, aneb jak se vyrovnávat se stresy
Nejsem stěžovací typ. Když mám nějaké hoře, schovám se, aby to nikdo neviděl. Nesnáším, aby mě někdo litoval. A taky nechci obtěžovat okolí. Vím, že každý má svých starostí dost. Ale hlavně – jsem nenapravitelná optimistka, tak mě pánbůh udělal „Proti narození a smrti nemáš léků. V mezidobí zachovej radost," napsal jeden španělský mudrc. A to se mně daří.
Recept na krásu
Všem ženám doporučuji: Nikdy o sebe nepřestávejte dbát! Nebuďte Popelky vedle svých dcer či vnuček, to prostě nesmíte dopustit. Žena je krásná, je-li optimistická a má v sobě lásku, kterou umí rozdávat. Pohoda a pohlazení působí pozitivně, kromě jiného i na zdraví člověka. A proto šiřte kolem sebe něhu a lásku. Myslím si, že je povinností každé ženy, aby o sebe dbala v každém věku a nezapomínala, že běda mužům, kterým žena mládne. Recept na fyzickou kondici Starám se o velký byt, chalupu, zahradu, auto... Na udržení fyzické kondičky je toho až dost. Myslím, že jsem pilný, činorodý člověk. A taky se snažím udržet svůj životní rytmus s rytmem doby.
Recept pro dobrou hospodyňku
Listuji v naší knížce Tak a je to! aneb Dámy, nejste na to samy. Budou Velikonoce, takže něco o vejcích: Stáří syrových vajec poznáme, když je ponoříme do vody. Pokud leží na dně nádoby, je čerstvé. Když zůstane užší špičkou u dna a obrátí se do svislé polohy, je staré nejméně tři týdny. Když vyplave celé na hladinu, je podstatně starší.

Recept na skvostné jídlo
Váhám, je jich hodně. Tak třeba losos s křenovou omáčkou a brusinkami. Potřebujeme 4 podkovy lososa, které posolíme a na rozpáleném oleji zvolna opečeme z obou stran. Nesmí ztmavnout. Omáčku uděláme z kysané smetany, do které vmícháme asi 2 plné lžíce majonézy, citrónovou šťávu, lžičku cukru, lžičku worchesterové omáčky a sůl. Nakonec přidáme 1 až 2 lžíce strouhaného křenu. Porce lososa přendáme na talíře, polijeme křenovou omáčkou a ozdobíme plátky citrónu a brusinkovým kompotem. Přílohou jsou vařené brambory. K tomu pijeme bílé víno. Manžel je z jižní Moravy, tváří se jako znalec vína, proto dobré víno u nás nikdy nechybí. Musím se přiznat, že při vaření, když od sporáku sálá horko, si ráda dám na svlažení skleničku lehkého vína. Hned mi to jde lépe od ruky.
„Při vaření ráda popíjím lehké bílé vínečko
Recept na sladkou „tečku"
Co byste řekli Zapečené zmrzlině? Nejprve uděláme piškot: Ušleháme 2 vejce s 2 lžícemi pískového cukru a po zhoustnutí lehce vmícháme 2 lžíce polohrubé mouky. Upečeme ve vymazané, vysypané dortové formě. Nízký piškot necháme vychladnout. Před podáváním navršíme jakoukoliv ledovou zmrzlinu, kterou přikryjeme tuhým sněhem, ušlehaným ze 4 bílků s lžící pískového cukru. Lehce poprášíme moučkovým cukrem a dáme do horké trouby trošku zapéct. Sníh by měl jen zrůžovět. Nebojte se, zmrzlina uvnitř neroztaje, ale podávejte hned po vytažení z trouby.
Recept na zacházení s vínem
Víno je boží dar a tak se s ním také musí zacházet. Každé kapky je škoda. Pokud nám nějaké zbude po oslavách, nevylijeme ho. Naplníme jím výrobník na led a zmrazíme. Budeme tak mít do zásoby víno, kterým můžeme ochutit omáčky nebo sladká jídla. Sekt po otevření nevyšumí ani do druhého dne, pokud na místo zátky dáme malou nerezovou lžičku rukojetí do hrdla. Uznejte, to jsou rady! Milena Vostřáková jich má v zásobě vrchovatě na různé životní situace. Není divu, že nemá čas stárnout. Takže nebuďme Popelkami v žádném věku a vezměme si k srdci její: „Běda mužům, kterým žena mládne!"
A chcete ještě recept na dobrou náladu?
Milena Vostřáková s dalšími televizními kolegyněmi Marií Tomsovou a Saskií Burešovou sestavily pořad Hlasatelky v akci. Je to veselé vyprávění o nich, o kolegyních, také o životě, o jejich láskách, pochopitelně o mužských a k tomu promítají fotografie ze svých archivů. Posluchači se baví. Je to krásný, milý pořad. Uvádějí ho v pražských divadlech U hasičů, U Valšů a v dalších prostorách po Praze i v různých městech republiky. Zajděte, nezklamou vás. |